Resep Tumis Mi Pedas

Resep Bahan Tumis Mi Pedas :

500 gram mi basah, pilih kualitas baik
2 sendok makan kecap manis
2 butir telur, kocok sebentar
100 gram daging ayam, iris kecil
50 gram caisim, potong-potong
2 batang daun bawang, iris tipis serong (jika suka)
100 gram taoge, siangi
1 sendok teh kecap asin
4 sendok makan minyak goreng

Resep Bumbu Halus Tumis Mi Goreng :

4 siung bawang putih, cincang
6 butir bawang merah
5 buah cabai keriting
garam halus secukupnya

Cara Membuat Tumis Mi Goreng :

Seduh mi dengan air mendidih, tiriskan. Selagi panas, lumuri dengan kecap manis, aduk rata.
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan telur, aduk hingga telur matang.
Tambahkan minyak dalam wajan bekas menggoreng telur, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga daging berubah warna dan matang.
Masukkan caisim dan daun bawang.  Tambahkan kecap asin, masukkan mi, aduk hingga mi matang. Masukkan telur dan tauge, aduk rata. Angkat dan hidangkan panas.


Sumber: Inforesep

Read More

Resep Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Bahan :

2 sdm minyak goreng untuk menumis
3 siung bawang putih, memarkan
3 batang daun bawang bagian putihnya, iris halus
200 gr daging sapi rebus, potong kecil
100 gr udang basah
150 cc kaldu sapi
200 gr kol, iris halus
100 gr taoge, bersihkan
Garam secukupnya
Merica secukupnya
2 sdm kecap manis
250 gr mi basah
1 sdm irisan daun seledri
1 sdm bawang goreng

Cara Membuat Mi Goreng Jawa :

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan irisan daun bawang hingga harum.
Masukkan udang dan daging, aduk hingga udang matang. Tuangi kaldu.
Masukkan sayuran dan semua bumbu. Masak hingga sayuran layu. Masukkan mi, aduk-aduk sebentar, angkat. Tempatkan dalam piring saji. Taburi irisan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan panas-panas dengan cabai rawit dan acar.

Sumber: Inforesep

Read More