Resep Mie Selat

Bahan:    100 g mi basah matang    5 lonjor kacang panjang, buang ujungnya, potong 4 cm    1 buah tahu putih besar    2 buah kentang sedang    2 buah mentimun kecil, iris bulat    10 helai daun seladaSaus:    150 g kacang tanah, sangrai, haluskan    4 buah cabai merah besar, buang biji, rebus, haluskan    3 butir bawang merah, haluskan    3 siung bawang putih, haluskan   ...

Read More

Resep Mie Kuning Rame-Rame

Bahan:250 gr mie kuning, seduh air panas, tiriskan250 gr udang, kupas, sisakan ekornya10 bh baso sapi, iris tipis250 gr wortel, potong bentuk korek api250 gr buncis, bersihkan potong tipis serong2 btg daun bawang iris serong tipis100 gr seldri, cincang¼ sdt gula pasir2 sdm minyak goreng200 ml air2 sdm kecap manis1 sdt kecap asin1 sdm saus tirambawang gorengHaluskan:6 bh bawang merah5 siung bawang putih3 bh kemiri1 sdt garam1 sdt ladaCara membuat:1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, masak hingga udang...

Read More

Resep Oseng Mie

BAHAN:400 gr mi basah5 btr bakso sapi, potong-potong2 bh cabai hijau, potong serong2 bh cabai merah, potong serong6 bh bawang merah, iris tipis2 siung bawang putih, iris tipis1 sdm kecap manis1 sdm kecap asin½ sdt lada bubuk2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan100 gr taoge3 sdm minyak untuk menumis½ sdt garamCARA MEMBUAT:1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam dan lengkuas sampai harum.2. Masukkan bakso, aduk rata, tambahkan mi basah sambil diaduk, masukkan kecap asin dan kecap manis.3. Masukkan...

Read More

Resep Rujak Mie Palembang

Rujak Mie Palembang Bahan:150 gr mie basah25 gr soun kering, rendam dalam air panas, tiriskan100 gr mentimun, iris dadu kecil25 gr taoge, buang akarnya250 gr gula merah150 ml air2 sdm cuka masak50 gr ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskanHaluskan:3 siung bawang putih10 bh bawang merah10 bh cabai rawit merah1 sdt ebi1 sdt garamCara membuat:1. Masak air dan gula hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.2. Didihkan kembali air gula, tambahkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang, angkat, dinginkan.3. Setelah bumbu dingin,...

Read More

Resep Soto Mie Bandung

Mie Bandung Mi bisa dikreasikan menjadi beragam hidangan, seperti mi goreng, mi rebus, mi ongklok, mie ayam dan lain sebagainya. Seperti resep soto mi bandung, salah satu masakan berbahan mi yang lezat dan mengugah selera. Kuah sotonya yang segar dan lezat serta tambahan potongan lobak menjadikan hidangan ini semakin menggugah selera. Bahan:300 g mi kuning, seduh air panas, tiriskan300 gr daging sapi, potong dadu1700 ml kaldu sapi/air150 g lobak, potong-potong60 g tauge100 g tahu, potong dadu, goreng3 sdm minyak gorengBumbu:3 siung...

Read More

Resep Ifu Mie

Resep Ifu Mie  Bahan:400 g mi instan, rebus dan tiriskan500 ml kaldu daging/air100 g cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong150 g udang, bersihkan6 buah telur puyuh, rebus, kupas60 g bakso sapi, potong-potong60 g caisim, potong-potong60 g wortel, potong-potong60  g kembang kol, potong menurut kuntum1 batang daun bawang, potong-potong1 sdm tepung kanji/maizena, larutkan dengan sedikit air4 sdm minyak gorengBumbu:6 siung bawang putih, haluskan2 siung bawang merah, haluskan2 cm jahe, memarkan½ sdm sdt saus sambal3 sdm saus...

Read More